Інформаційно-нормативна базащодо організації харчування дітей

1. Закон України «Про освіту»

2. Закон України «Про охорону дитинства».

3. Закон України «Про дошкільну освіту».

4. Закон України « Про дитяче харчування»

5. Постанова Кабінету Міністрів України від 26.08.2002 № 1243 «Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів».

6. Постанова Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах».

7. Постанова Кабінету Міністрів України від 22.06.2005 № 507 «Про внесення змін до пункту 1 Постанови КМУ від 26.08.2002 № 1243».

8. Наказ Міністерства освіти і науки України від 21.11.2002 № 667 «Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах».

9. Наказ МОН України від 25.07.2005 № 431 «Про внесення змін до Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах».

10. Інструктивного листа Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України від 21.06.2007 № 1/9-394 «Про здійснення контролю за організацією харчування дітей у дошкільних навчальних закладах».

11. Спільні накази Міністерства охорони здоров’я України та Міністерства освіти і науки України від 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах».

12. Спільні накази Міністерства охорони здоров’я України та Міністерства освіти і науки України від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах».

13. Спільні накази Міністерства охорони здоров’я України та Міністерства освіти і науки України від 15.08.2006 № 620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах».

14. Спільні накази Міністерства охорони здоров’я України та Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України від 26.02.2013 № 202/165 «Про затвердження змін до інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах».

  

​

​

​

​

​

​

 

Організація діяльності  харчоблоку ДНЗ

 

У закладі  є  харчоблок, який  складається з гарячого цеху  приготування  страв, підсобного приміщення,  комори  для  зберігання  продуктів.  Приміщення харчоблоку та  все обладнання відповідають санітарно-гігієнічним вимогам.

На харчоблоці знаходиться  достатня  кількість обладнання: електрична плита,жарочна шафа,  електром’ясорубки, холодильник,  морозильна та  холодильна камери для  зберігання м’ясних, рибних та  молочних продуктів.

Харчоблок  дошкільного закладу забезпечений  необхідним  технологічним та холодильним  обладнанням, кухонним  інвентарем та посудом із  відповідним маркуванням, який використовується за призначенням.  Санітарний стан  харчоблоку задовільний.